Ingredientes
1 lamina de hojaldre
1 huevo batido
1 paquete jamón dulce
1 paquete queso para fundir sobrasada
Sí, lo sabemos, somos conscientes, es nuestra segunda receta que usamos el hojaldre como ingrediente ¡¡¡¡¡y es que nos encanta que nos pilléis con las manos en la masa!!!!! A parte de que queda buenísimo y hace que las recetas sean mucho más fáciles de hacer. ¿Preparados?
Una vez tenemos los ingredientes necesarios, empezamos con nuestro habitual primer paso: pre-calentar el horno a 180º.
El segundo paso es el momento de construir y dar forma. Estiramos la lámina de hojaldre sobre la superficie y le pasamos el rodillo. Añadimos las lonchas de jamón dulce por la mitad de forma que la cubramos toda, por encima añadimos las de queso y seguidamente vamos repartiendo las rodajas de sobrasada. Y como toda construcción necesita su tejado....cubrimos con la otra mitad de hojaldre.
Importante: presionamos bien los bordes para que no salga el relleno.
Pintamos con el huevo batido y lo introducimos al horno durante unos quince minutos.
NOTA: Si hacemos esta receta para 3-4 personas bastará con una lámina de hojaldre, partir por la mitad, rellenar y cerrar. Si contamos con más invitados usaremos una lámina más, de esta forma no necesitaremos partirla y usaremos una como base y otra como superficie!!
Queremos que compartáis con nosotros vuestras opiniones, si la habéis probado, que os ha parecido, que cambiarías, si queréis alguna receta en especial, con algún ingrediente en especial.
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Aquí tenemos nuestra primer testigo:
"He tenido la suerte de probar esta receta, y aconsejo, para los amantes y no tan amantes de la sobrasada, que la probéis. No es para nada complicada y este toque especial hace la receta una delicia!! La sobrasada se funde con el queso y el jamón dulce y le da un sabor único."
Ya sabes que también puedes unirte al grupo, ven sola o con tus amigos todos los martes y jueves a las 20.30h, prepararemos platos fáciles y sanos, luego cenamos, compartimos un vino y pasamos un rato agradable.
Bon appétit
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