Ingredientes
1/2 kg de judías
verdes
3 patatas
colas de gambas
4
vieiras(congeladas)
aceite
sal gorda
Judías verdes, gambas, vieiras... ¿Quién
se va a poder resistir? ¡¡¡Empezamos!!!
Lo primero las patatas. Pelamos, lavamos y cortamos en rodajas. ¿Os acordáis de nuestro truco? Si si, el del microondas, recordar que lo único que hemos de hacer es
tapar las patatas (en este caso con otro plato hondo o con la bandeja del micro ya que las hemos cortado en rodajas) meterlas dentro y esperar unos 4-5 minutos. ¡¡Perfecto!!
Por otro lado calentamos un poco de aceite en una sarten, wok o en una plancha (a tu gusto) Cuando esté bien calentito añadimos las patatas para que se doren.
Mientras tanto.... cocinaremos las judías, ¿y sabéis que? también podemos cocerlas en el microondas. Así ahorraremos tiempo y cacharros para limpiar! Hacemos lo mismo, quitamos las dos
puntas de las judías, lavamos, tapamos con papel film o con un plato e introducimos en el microondas, tic tac, 4-5 minutos y listo. Simplemente genial!
Volvemos con las patatas, que están en la sarten cogiendo color y saborcito ¡nyumi, que rico! Cuando estén listas las ponemos en una bandeja.
Cocinit@s en la misma plancha o wok que estará bien caliente y con restos de sabor de aceite y patata pondremos la carne de
vieiras, añadiremos gotitas de aceite en caso que no quede mucho del de las patatas, y dejamos que se doren bien por fuera. Cuando estén listas las apartamos y añadimos las colas de gambas durante un par de minutos. Este plato no puede tener más sabor!
El toque final de hoy es saltear las
judías en la misma sarten que hemos utilizado, vuelta y vuelta, y dejar que coja ese sabor, esa mezcla de sabores tan bueno que nos queda.
Servimos todo en la bandeja donde hemos colocado las patatas y salpimentaremos con sal gorda. ¡Delicioso!
¿Te animas? Pruebalo y dinos como te a quedado
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