FIDEOS ORIENTALES

Buenos días cocinitas!! ¿Cómo ha ido la semana? ¡¡¡Por fin Viernes!!! ¿ Y que mejor que relajarse de una dura semana con  buena música de fondo y un buen plato de fideos orientales? 

Ingredientes

1 paquete de fideos chinos

1 cebolleta

1/2 col 

1 pechuga de pollo

1 pimiento verde

1 zanahoria

brotes de soja (opcional)

sal

salsa yakisoba

Empezamos hirviendo la pasta según instrucciones del paquete. CONSEJO: nosotras compramos en tiendas orientales y solo tardan dos minutos en hacerse!!!! 

Seguimos con las verduras cocinitas! Cogemos la cebolleta, el pimiento verde y la zanahoria y cortamos en juliana (a tiras).

Por otro lado calentamos la sartén o si tenemos wok con un poco de aceite salteamos la pechuga de pollo cortada a tiras y salpimentada.

Cuando tengamos el pollo hecho lo apartamos y así utilizaremos la misma sartén para saltear la cebolleta. La dejamos unos minutos y añadimos el pimiento verde, la zanahoria y la col y dejamos que se vaya haciendo a fuego medio. Añadimos una pizca de sal y los brotes de soja. ¡¡Delicioso!!

Mientras se va haciendo añadiremos el pollo previamente hecho y mezclamos bien. Una vez tengamos la verdura hecha la mezclaremos con los fideos escurridos. Les daremos un golpe de calor y aderezamos con la salsa yakisoba o con semillas de sésamo tostado y cebollino picadito. ¡Listo!

NOTA: En vez de pollo podemos hacer los fideos con gambas, con ternera o con setas!! A la carta;)

Que tengáis un buen fin de semana, hasta la próxima receta cocinitas!! 

                                                                BON APPÉTIT