Hola cocinitas!! ¿Como ha ido la semana? ¡¡Por fin viernes!! Que tengáis un buen fin de semana. Os dejamos con esta rica receta y con esta noticia el próximo jueves hacemos un taller de alguna de nuestras recetas, aquí os dejamos la información:
TALLER DE VERDURAS, PRÓXIMO 27 DE MARZO
Platos que podréis disfrutar en casa, comiendo sano y cuidando la salud, con ingredientes como las verduras.
-Timbal de calabacín, berenjena, tomate y mozzarella.
-Salteado verduras con gambas.
Si quieres divertirte cocinando, disfrutar de una buena cena y aprender para luego comer sano en casa, apúntate a este taller que haremos el próximo 27 de marzo a las 20.30 en Barcelona. Interesados mandar correo: fgrife@hotmail.es. No te lo puedes perder!! Ven y conocenos en persona, nosotras también queremos conoceros en persona porque gracias a vuestras visitas al blog seguimos adelante! Así que un millón de gracias.
Dicho esto cocinitas, nos ponemos en marcha con este delicioso flan de arroz con salsa tomate y verduritas!!
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Ingredientes
1 medida de
arroz basmati por 5 de agua
1 lata de
tomate triturado
1 cebolla
2 zanahorias
1 calabacín
2 pimientos
Empezamos herviendo el
arroz según instrucciones paquete.
Por otro lado cocinitas, cortamos la
cebolla y todas las verduras bien picaditas. Calentamos la sartén o la cazuela
que vayamos a utilizar con aceite. Cuando el aceite ya esté caliente echamos la
cebolla picadita y la vamos pochando a fuego lento.
Cuando la cebolla ya
empiece a estar blanda añadimos los pimientos, las zanahorias y por último el
calabacin. Mezclamos bien y dejamos que se vaya cocinando unos cinco, diez
minutos que le añadiremos el tomate triturado.
Para el tomate podéis poner toda la lata o
media lata en función de cómo os guste la salsa. En mi caso puse sólo media
lata. Echamos sal y pimienta al gusto. Tapamos y lo dejamos a fuego bajo unos
treinta treinta y cinco minutos. ¡¡Listo!!
BON APPÉTIT
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